..e quindi (ri)eccomi! Per farla breve questo è un blog basato su un progetto: il 52 weeks project. Ossia un post ogni settimana, ossia 52 ricette all'anno che si traducono dunque in una discreta quantità di vasetti (pieni!) nella mia dispensa.
L'idea nasce grazie a zelda, e grazie anche ad una serie di congiunzioni astrali nonché di decisivi cambi che si son trascinati per tutto il 2012 e mi hanno accompagnato fino a questo nuovo anno.
Negli ultimi mesi del 2012 infatti ho cambiato cucina, casa, città, Paese, lavoro e molto altro...
Dopo essermi mediamente assestata nella nuova vita sento nuovamente il bisogno di creare, cucinare, pinnare come un'ossessa e generalmente di fare di più..
Essendo poi tornata a vivere da sola ho una necessità molto concreta di cucinare cose in quantità limitate e/o che si possano ben conservare. Da qui l'idea delle conserve, marmellate, sott'oli, sottaceti..piccoli tesori da custodire nella propria dispensa e poter rispolverare all'occasione migliore..
Se ci aggiungiamo poi la mia personalissima ossessione per alcuni alimenti feticcio che vorrei mangiare ad ogni periodo dell'anno, il cerchio si chiude..ermeticamente, se possibile.
Enjoy!
No hay comentarios:
Publicar un comentario